キャバクラのお酒マナーと飲み方！体を守りながら上手に接客する方法

キャバクラとお酒の関係

キャバクラで働く上でお酒は切り離せません。お客さんとの乾杯・ドリンクを一緒に楽しむ・雰囲気作りなど、お酒は接客の大事なツールです。しかし体を壊しては仕事になりません。上手なお酒との付き合い方を学びましょう。

お酒が飲めない人への対処法

①入店時に正直に申告する

「お酒が飲めない」「体質的にアルコールを受け付けない」という事実は入店時に店長・チーフに伝えましょう。多くの店でノンアルコール対応ができます。

②ソフトドリンクでの接客

ジュースやノンアルコールカクテルを飲みながら接客することは今や一般的です。「お酒が強くないのが可愛い」と思ってくれるお客さんもいます。

③水割りを薄めに作る

少し飲む場合は水割りを極限まで薄くする技も有効です。グラスに水を多めに入れてお酒の量を極少量にする。見た目は同じでアルコール量を抑えられます。

飲める人のお酒コントロール術

①チェイサー（水）を必ず飲む

お酒を飲む合間に水を挟む習慣をつけましょう。アルコール濃度を下げ、翌日の二日酔いを大きく軽減できます。

②空腹で飲まない

胃に食べ物がない状態でお酒を飲むと酔いが回りやすくなります。仕事前に必ず何かを食べておきましょう。

③アルコール度数の高いものを断る権利

「ショットで飲みましょう」などの無理強いは断ることができます。「私はこれが精一杯なんです」と笑顔で断る練習をしておきましょう。

翌日の二日酔い対策

帰宅後にスポーツドリンク・シジミ汁・ウコン飲料などを摂ると肝臓の働きをサポートできます。

よるきゅーでお酒に配慮のある店を探そう

ノンアル対応・飲酒強制なしの店をよるきゅーで探してみてください。